Naše vinařství není jen o výrobě vína, je to i o příběhu, který se píše každým hroznem, každou kapkou moštu a každou skleničkou toho kouzelného nápoje. Je to místo, kde se setkává minulost, současnost a budoucnost, a kde se každým douškem slaví život.
Vyrábíme pro Vás vína přirozená s respektem k přírodě v dané lokalitě.
Vína jsou z hroznů z vlastních vinic, které se nachází ve Slovácké vinařské podoblasti v obci Vacenovice. Vše se točí kolem vinohradů a proto dáváme velký důraz o péči našich vinic, ve kterých se odráží kvalita našich vín. Do našich vín dáváme kus sebe, tradici, poctivost, dřinu ve vinici a lásku k tomu co děláme. Sklízení hroznů provádíme ručně, dále pak probíhá šetrné lisování, odkalení a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Po fermentaci se vína míchají na jemných kalech a pak se vína školí. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná moderní vína.
Každý člen rodiny věnuje vinařství nejen svůj čas, ale také své srdce. Každý hrozen vinné révy je pečlivě pěstován a sklizen, každá láhev vína je pečlivě vyrobená a s láskou označená. Je to neustálé úsilí o dokonalost a oddanost vůči tradici.
Nabízíme Vám - příjemné posezení v tradičním moravském sklepě, který se nachází ve Vacenovicích u Kyjova, kde můžete ochutnat odrůdová vína červená, bílá i růžová (celkem asi 10 až 15 odrůd) z vlastní produkce. Přednáška o víně zaručena.
K vínu je možno po domluvě objednat něco k zakousnutí.
Vína, které Vám představíme ve sklepě, Vás budou určitě inspirovat k příjemnému posezení s přáteli. Vaše dobrá nálada bude pro mne známkou toho, že práce a starost o víno má smysl.
Řízená ochutnávka našich vín
Cena výše popsané návštěvy pro 1 osobu:
Ochutnávka na celý večer 650,- Kč/os zahrnuje:
Ochutnávka sudových a lahvových vín (cca 10 odrůd ), posezení s občerstvením (obložený tác), nealko, káva, slané pečivo atd. V ceně je zahrnuta ochutnávka vína přímo ve sklepě, která trvá cca 1 - 2 hodiny. Potom se pokračuje ve volné zábavě ve vrchní části sklepa a terase. Vše je časově omezené po dobu 5 hodin. Samozřejmě Vás potom nevyženeme a máte možnost si ještě u nás posedět a víno si zakoupit. V letních večerech určitě oceníte letní terasu, která Vám zpříjemní večer. Po domluvě je také možnost doplnit večer teplou kuchyní. Velmi oblíbená jsou pečená kolena.
Ochutnávka na míru - max. 14 osob
- 6 vzorků vína (4 vína bílé, 1 víno růžové, 1 víno červené). Občerstvení (sýry, pečivo). Cena by u této varianty byla 1800 Kč.
- 10 vzorků vína (6 vín bílých, 1 víno růžové, 3 vína červené). Občerstvení (sýry, pečivo). Cena by u této varianty byla 2600 Kč.
Privátní degustace u Vás.
Když nemůžete přijet Vy za námi, tak máme řešení. My přijedeme za Vámi a u Vás uděláme prezentaci našich vín. Vše záleží na domluvě a proto je cena individuální.
Samozřejmostí je zakoupení lahvového vína přímo ve sklepě.
Novinkou je letní terasa a tím pádem v letních dnech se kapacita sklepa zvyšuje.
Ubytování jsme schopni zajistit, variant je více a po konzultaci s Vámi se určitě dohodneme.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu.
Ubytování:
Chystáte se navštívit jižní Moravu?