Vína plná chuti na váš stůl

Malé rodinné vinařství z Vacenovic

ZANECHTE STAROSTÍ DNEŠNÍ DOBY A PŘIJEĎTE OCHUTNAT DOBRÉHO VÍNA OD VINAŘE, PRO KTERÉHO JE VÝROBA VÍNA OPRAVDOVÝM KONÍČKEM.


Nabízíme Vám příjemné posezení v tradičním moravském sklepě, který se nachází ve Vacenovicích u Kyjova. Zabýváme se pěstováním vinné révy a jejím následným šetrným zpracováním. Víno vyrábíme z hroznů z našich vinic, které se nachází ve Slovácké vinařské oblasti v obci Vacenovice. Sklízení hroznů provádíme ručně. Tahle metoda zaručuje kvalitu hroznů, dále pak probíhá šetrné lisování, odkalení a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná moderní vína.

Můžete ochutnat odrůdová vína červená i bílá a růžová (celkem asi 10 až 15 odrůd) z vlastní produkce. Přednáška o víně zaručena.

K vínu je možno po domluvě objednat něco k zakousnutí.

Vína, které Vám představíme ve sklepě, Vás budou určitě inspirovat k příjemnému posezení s přáteli. Vaše dobrá nálada bude pro mne známkou toho, že práce a starost o víno má smysl.

Řízená ochutnávka našich vín

Cena výše popsané návštěvy pro 1 osobu:


Ochutnávka na celý večer 550,- Kč/os zahrnuje:

Degustace sudových a lahvových vín (cca 10-15 odrůd ), posezení s občerstvením, nealko, káva nebo čaj, slané pečivo a neomezenou konzumaci sudového vína na celý večer (max. však 6 hodin) . Tuto návštěvu je možné po dohodě přímo s vinařem ve sklepě prodloužit.

Ochutnávka na skok - cena dle dohody. 


Samozřejmostí je zakoupení lahvové vína přímo ve sklepě.
Novinkou je, letní terasa a tím pádem v letních dnech se kapacita sklepa zvyšuje.

Budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Ubytování jsme schopni zajistit, variant je více a po konzultaci s Vámi se určitě dohodneme.

"Vinařství Broda" 

Je malé rodinné vinařství Petra Brody, které přímo navazuje na zvyky v pěstování vinic a výrobu vín po rodičích a prarodičích. Pěstovaní vinic a výroba vína už u nás traduje třetí generací, kde jsem převzal tradici, zkušenosti a sklepní hospodářství, které stále zdokonaluji. V dnešní době se technologie výroby vína tak změnila, že se neustále posouváme a zdokonalujeme. Víno vyrábíme z hroznů z vlastních vinic, které se nachází ve Slovácké vinařské podoblasti v obci Vacenovice. Vše se točí kolem vinohradů a proto dáváme velký důraz o péči našich vinic, ve kterých se odráží kvalita našich vín. Vyrábíme vína přirozená s respektem k přírodě v dané lokalitě. Do našich vín dáváme kus sebe, poctivost, tradici a lásku k tomu, co děláme. Sklízení hroznů provádíme ručně, dále pak probíhá šetrné lisování, odkalení a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Po fermentaci se vína míchají na jemných kalech a pak se vína školí. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná moderní vína. 

Poznejte naše vína